Pour un moule de 28 cm à 30 cm
500 g de farine
1/1/ a c.àcafé de sel
20 à 25 g de levure
3 dl d'eau tiède
env 2 c.s d'huile d'olive
Mélanger dans une terrine
d'élayer la levure dans un peu d'eau,mettre les ingrédiants,et fair une boule.
Laisser lever la pâte dans une terrine,couvrire d'un linge humide 2 heure.
Jambon ,olive,champignions,tomates,mozzarella.
Cuisson a 220 deg pendant 30 mn environ