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Les vrais estaminets se nichent encore un peu partout dans le Nord Pas de calais mais aussi sur les hauteurs (eh oui ! nous avons le Mont des Cats, le Mont noir, Mons en Pévèle...).
Ils témoignent de la décoration, de la simplicité et de la convivialité des bistrots d'antan. C'est un lieu de vie où l'on peut manger ou tout simplement boire une bière ou un café. Autrefois les estaminets étaient fréquentés par l'ouvrier textile, le métallo', le mineur, le marin, le paysan. On y écoutait les nouvelles du journal ; on y dénonçait les misères et conditions difficiles du travail. On y trouve aujourd'hui de nombreuses bières artisanales qui font notre fierté et on peut y déguster des plats que cuisinaient nos grand-mères comme la "carbonnade" de boeuf, le lapin aux pruneaux, le potjevleech, la tarte au sucre.... Mais c'est là aussi que l'on peut y trouver des jeux anciens en bois comme par exemple "la grenouille". Si vous êtes en visite dans le nord, allez voir et poussez la porte ! (j'ai mis des photos dans la rubrique "Ma région")
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Merci. J'ai aimé ton article. Bon WE. Françoise.
Par laguillaumette le 15/11/2008 à 10:34
Voir mon blog !
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de Divion Pas de Calais mes grand parents me parlaient tchi enfant ! Et je ne connais pas encore cette région, qui doit être trés jolie et conviviale ! j'ai bien l'intention d'aller faire un tour ! un de ces jour !!!!!!!!
Par titanique le 15/11/2008 à 12:51
Voir mon blog !
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je suis jeune restaurateur ayant pour projet d'ouvrir un estaminet. Je suis a la recherche de photos, documentation papier ou tout autre support pouvant m'aider a reconstituer un estaminet tels qu'ils étaient à l'époque afin de recréer les melleures conditions de réalisme. d'avance je vous en remercie. Cordialement Mathieu
Par mathieu le 25/07/2011 à 15:45
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