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Blog créé le 06/09/2008

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LES ESTAMINETS

 15/11/2008
LES ESTAMINETS FLAMANDS, LA TRACE D'UNE HISTOIRE
Les vrais estaminets se nichent encore un peu partout dans le Nord Pas de calais  mais aussi sur les hauteurs (eh oui ! nous avons le Mont des Cats, le Mont noir, Mons en Pévèle...).
Ils témoignent de la décoration, de la simplicité et de la convivialité des bistrots d'antan.

C'est un lieu de vie où l'on peut manger ou tout simplement boire une bière ou un café.

Autrefois les estaminets étaient fréquentés par l'ouvrier textile, le métallo', le mineur, le marin, le paysan.
On y écoutait les nouvelles du journal ; on y dénonçait les misères et conditions difficiles du travail.

On y trouve aujourd'hui de nombreuses bières artisanales qui font notre fierté et on peut y déguster des plats que cuisinaient nos grand-mères  comme la "carbonnade" de boeuf, le lapin aux pruneaux, le potjevleech, la tarte au sucre....
Mais c'est là aussi que l'on peut y trouver des jeux anciens en bois comme par exemple "la grenouille".

Si vous êtes en visite dans le nord, allez voir et poussez la porte !  (j'ai mis des photos dans la rubrique "Ma région")


Les estaminets
Merci. J'ai aimé ton article.
Bon WE.
Françoise.
Par laguillaumette      le 15/11/2008 à 10:34     Voir mon blog !  
Mon papa était
de Divion  Pas de Calais mes grand parents me parlaient tchi  enfant !
Et je ne connais pas encore cette région, qui doit être trés jolie et conviviale !
j'ai bien l'intention d'aller faire un tour ! un de ces jour !!!!!!!!
Par titanique      le 15/11/2008 à 12:51     Voir mon blog !  
recherche
je suis jeune restaurateur ayant pour projet d'ouvrir un estaminet. Je suis a la recherche de photos, documentation papier ou tout autre support pouvant m'aider a reconstituer un estaminet tels qu'ils étaient à l'époque afin de recréer les melleures conditions de réalisme. d'avance je vous en remercie.

Cordialement

Mathieu
Par mathieu      le 25/07/2011 à 15:45   

 

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