- 250 g de framboises
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
- Lavez les framboises avec précaution. Réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et 20 g de beurre.
- Dans un saladier, mélangez vigoureusement le restant de beurre avec le sucre.
- Ajoutez les oeufs en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
- Versez la farine tamisée en pluie et mélangez à nouveau.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu et les framboises dans l'appareil. Amalgamez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pour 40 minutes environ.
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