bonjour vous toutes,voici mon petit soucis du jour.Un collègue de mich va passer un examen en hotellerie et m'a demandé de l'aider a trouver des idées recettes alsaciennes,il lui faut une entrée originale et un plat consistant a base de boeuf ou de faisan ou de pigeonneau avec en accompagnement champignons ou asperges vu que l'examen se fera au mois de mai.je me suis dis que mes petites amies de certi ferme allaient m'amener beaucoup d'idées qui sais........merci d'avance de votre aide,toutes vos idées sont les bienvenues!!bisous a toutes
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