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Bonjour les amies,comme je l'avais promis a certaines voici la fameuse recette du chou farci de mon homme!!
Commencer par cuire le chou dans de l'eau salée +-3/4h 
Faire revenir 3 oignons émincé et y ajouter 3/4kg de hachis porc-boeuf et bien mélanger,ajouter les épices;sel-poivre-origan-thym-de la ciboulette et 2oeufs.Laisser cuire le tout +-15min en mélangeant bien.Ensuite laisser refroidir,lorsque la préparation est tiède ajouter 150gr de fromage rapé.
Lorsque le chou est cuit,bien égoutté et refroidi,écarter les feuilles et enlever le coeur
Remplacer le coeur par de la farce puis refermer les feuilles en intercalant un peu de farce,procèder ainsi jusqu'a refermer toutes les feuilles
Pour que le chou ''tienne" bien ensemble,préparer une bande d'alluminium de +-3cm sur 80cm.Vous entouré le chou avec cette bande comme une ceinture et cela maintiendra le tout
Placer le chou farci dans un plat sur un fond d'eau et 2 cubes de bouillon(soit légumes ou volailles)faire cuire au four a 200° pendant 3/4h en arrosant régulièrement.
Servir avec une purée de pomme de terre et vous pouvez acompagner le chou d'une béchamel. 
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