tarte au sucre et cassonade |
27/08/2011
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Faire une pate levée avec 150gr de farine(voir recette dans ma tarte aux prunes)
Foncer la platine graissée et farinée,verser une couche de sucre et de cassonade(+-1cm)battre 2oeufs entiers avec un peu de crèmefraiche et verser sue la couche de sucre et de cassonade,garnir de quelques noisettes de beurre ou de margarine et placer au four préchauffé 225° durant 25min
astuce;j ai mis de la crème fraiche avec mes oeufs mais vous pouvez mettre du lait concentré
le terme" foncer"veut dire garnir la platine avec la pate que vous avez abaissée a l aide d un rouleau à tarte
et voici ma première tarte aux sucre,les bords sont bien bronzés!!mon four va fort donc la prochaine fois je le mettrais sur 200°mais en tout cas délicieuse et pas sèche du tout