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Lorsque monsieur cuisine....on ne risque pas de sortir de table en ayant encore faim !
Ses lasagnes sont tout simplement divines....mais quel travail ! 
Voici la recette "maison" de ce plat consistant et tellement savoureux !
Ingrédients : 1 paquet de plaques de lasagnes (celles qui demandent une cuisson de 30 min.) 1 sauce bolognaise maison que vous savez toutes parfaitement cuisiner....en grande quantité car elle doit être suffisante pour que les pâtes cuisent dedans (oignons, ail, viande hachée mélangée, tomates concassées et ...la touche sicilienne, des petits pois.....c'est tout, sel et poivre bien entendu). 100 g.de jambon environ (on est en Sicile ...donc on ne pèse pas tout mais on est généreux !) 100 g.de mortadelle environ 3 œufs cuits durs 1 boule de mozzarella parmesan râpé et une sauce béchamel maison, assez clairette. 
Préparation :
Couper en petits dés le jambon, la mortadelle, les œufs et la mozzarella. Recouvrir le fond de votre lèche-frites d'une couche de sauce bolo une couche de lasagne une couche de sauce bolo une couche de tout le reste, y compris le parmesan une couche de lasagne etc... terminer par une couche de sauce bolo, une légère béchamel, un peu de parmesan ET AU FOUR CHAUD SELON LES INDICATIONS FIGURANT SUR LE PAQUET DE FEUILLES DE LASAGNE ! 
Sur la photo vous pouvez peut-être voir sur l'assiette qu'il y a 5 étages !
Ah....encore une chose....vous pouvez sans autre congeler les lasagnes s'il vous en reste et les réchauffer à la vapeur. C'est ce que je fais...en mettant la barquette alu sur le panier vapeur de mon cuiseur à riz ! BON APPÉTIT ! 
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