Les petits biscuits au beurre d'Alphonsine ! |
08/06/2016
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Pour remplir une grande boîte....qui sera bien vite vidée !
3 œufs entiers et 250 g de sucre
battre en mousse
ajouter 250 g de beurre ou margarine, fondu et refroidi
250 g de raisins secs blonds
zeste de citron et 2 c.s de jus
1 sachet de sucre vanillé
1 bouchon de kirsch (facultatif)
450 g de farine
1 sachet de poudre à lever
Laisser reposer la pâte au frigo environ 3 -4 h couverte avec un film.
Prélever à l'aide d'une cc des petits tas, disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner sur la deuxième rainure du four (chaleur tournante) 8 à 9 min à 210*
Pâtissez bien !