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On aime ou non !!!! personnellement j'aime beaucoup.
Servi avec une compote de pommes et des cornettes (comme on dit en Suisse pour parler de coquilettes !) Il suffit de peler un oignon et le boudin. De faire dorer l'oignon coupé en rondelles, puis griller le boudin. Saupoudrer alors d'une bonne cuillérée de sauce de rôti en poudre, ajouter un verre d'eau, mijoter quelques minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter alors 1 bon décilitre de crème, sel, poivre et attendre quelques minutes pour épaississement.... et voilà c'est prêt à être dégusté par les amateurs ! 
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