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endives au jambon

  21/10/2009

Mon plat préféré
très facile à faire et délicieux
un kilo d'endives, enlever l'intérieur de la base de l'endive pour lui enle ver l'amertume, les laver et les cuire à la vapeur. Les égoutter, les enrouler dans du jambon, les disposer dans un plat allant au four, faire une béchamel, moi je la sale avec un cube soit boeuf soit poule ce qui lui donne un petit goût particulier, poivrer, étaler sur les endives mettre du gruyère et enfourner afin de faire gratiner




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excatement
la même méthode que moi ! c'est un délice
Par titanique      le 21/10/2009 à 19:51     Voir mon blog !  
réponse à Titanique

oui en effet simple à faire et délicieux

Par lapetitepopotte      le 21/10/2009 à 19:55     Voir mon blog !  
ta recette
Je fais lamème chose avec le poireau . Quant aux endives je les aime bien braisées.
Par dely      le 21/10/2009 à 20:26     Voir mon blog !  
bonsoir Andrée
je connais aussi les poireaux mais je les préfère ( les blancs) à la vinaigrette
bonne soirée
à bientôt
Par lapetitepopotte      le 21/10/2009 à 20:34     Voir mon blog !  

 

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