Ingrédients:

_ Blanc de poulet ou de dinde ,

_ Endive ou Asperge, 

_ Fromage râpé , (Gouda)  ,

_ Sel , Poivre , persille ,
 

_ Préparation :

_ plonger les blanc de poulet dans un saladier d'eau froide , ( pour éliminer un peu de sel ) ,

_ Préchaufer le four ,  

_ Couper les endives en dés ,

_ Dans une casserole , ajouter les endives , salé , poivré , à votre goût , et ajouter le persille ,

_ Une fois que les endives sont bien cuit , retirer la casserole hors du feu ,

_ Pour les asperges, elle sont déjà toute prête, placer 2 asperges au milieu du blanc de poulet et roulé,
_ Prendre un plat a gratin ,

_ Égoutté les blanc de poulet ,

_ Prendre un blanc de poulet ,

_ Ajouter les endives au milieu du blanc de poulet a sa longueur ,

_ Roulé le blanc de poulet et placé le dans le gratin  ,

_ Continuer comme ça  ,

_ Terminer avec le fromage par dessus ,

_ Mettre au four ,

_ Retirer le plat  une fois bien doré  ,

_ Bon Appétit ......