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Blog créé le 16/07/2009

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repas 80 ans

 24/04/2012
donc ,nous avons manger au restau 'la foret"

menu à 34€ tout compris :apéro, toast,repas ,café, vin  


les entrées

Carpaccio de saumon fumé "maison"salade de pommes tiédes aux oignons doux


6 huitres n°3 fines de claires grillon charentais


terrine "pineau" et croutes grillés,salade de rillons tiédes brochette de "chipo"


salade "mesclin" à l'italienne jambon serrano "grand cru" bruschetta


les plats

 brochette de boeuf "vbf",endives braisé au  jus bordelais


confit de canard ,pommes sautées salardaises et pommes fruits


cuissot de cochon braisé au lard fumé gratiné à la savoyarde


Pavés de saumon supérieur "plancha" risotto paella


Blanc de merlu "atlantique",vanets "petites st jacques" farcies au beurre escargot


bouchée royale "à la reine" de filet de volaille entier braisé aux girolles


Poêlée de balncs de seiches à l'américaine


Puis le dessert est arrivé


Un  (des) fraisiers


Surprise de maman (une de +)


La nougatine


Et je suis en pleine chanson


Voici ma p'tite famille



 

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