Gâteau Normand. |
02/03/2015
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- 6 grosses pommes
- 8 cuillères à soupe de farine
- 4 " " de sucre
- 4 " " de lait
- 2 " " d'huile
- 3 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure
Mélanger la farine,la levure ,le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs ,le laut,l'huile,et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Eplucher et évider les pommes, les couper en quatre puis en gros dés.
les incorporer au mélange.
beurrer et fariner un moule u verser la préparation, et mettre au four 30 mn. à 220°
Pendant ce temps, faire fondre 60gr.de beurre dans une casserole y ajouter les 4 cuillères de sucre et un jaune d'oeuf . bien mélanger.
En fin de cuisson napper avec ce mélange et remettre au four 10 mn.
- résultat garanti et très apprécié.