Soupe de concombres |
26/07/2015
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2 ou 3 concombres
1 oigon
1 cube (bouillon)
dés de saumon
sel,poivre
quelques cuillères de crême
Peler et épépiner les concombres
couper les en dés.
Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
Puis faire cuire concombres et oignon recouvert d'eau .
saler légèrement,poivrer et ajouter le bouillon (cube) .
garder quelques dés de concombres pour décorer.
En fin de cuisson, mixer et ajouter la crême.
Servir avec quelques dés de concombre et de saumon ..