aubergine à l'ail de MIREILLE (recette du 28:07:2016) |
11/08/2016
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Après avoir bien garni d'ail les moitiés d' aubergine bien incisées,saler et poivrer et badigeonner d'huile d'olive.
Mettre dans une poèle avec des quartiers de tomates et laisser cuire à couvert.
lorsque la peau est bien tendre les retourner,et laisser dorer quelques minutes ....
Puis déguster ...Cela change des ratatouilles ou aubergines farcies . Un régal