1) Saint Jacques,un fromage au lait de vache,origine,Yvelines, Ile de France .affinage 30 jours .
Ferme de la Tremblaye,située à la lisière de la forêt de Rambouillet. 2) Lou Pennol; lait de chêvre,origine Tarn,Midi-Pyrenées,entre 1 à 3 mois d'affinage. Fromagerie du PIC. 3) Tome des Bauges : lait de vache,origine Massif des Bauges, Alpes françaises,l'affinage dure au minimum 5 semaines. Fromagerie:POCHATGFILS. 4) Tomette des Consuls : lait de brebis,origine Aveyron dans le Rouergue occidental .2 mois d'affinage. Fromagerie des Bastides. - Et pour accompagner tout cela un confit de poivrons et framboise ,de Albert Ménès -pour de plus amples renseignements allez voir le site: Lesnouveauxfromagers.fr
Voir
les 3 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|