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Quelques endives qui " demandaient " à être cuites.
Trois pommes de terre. Un oignon Deux saucisses; 
Faire revenir l'oignon coupé en lamelles,dans un peu d'huile d'olive,avec les endives,coupées en petits tronçons.
Ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles à la mandoline.
Laisser cuire quelques minutes pui ajouter les saucisses coupées en 3 morceaux.
Saler,poivrer,évenuellement ajouer la moitié d'un cube (bouillon de légumes) Mouiller légérement la préparation. Laisser cuire à couvert . 
Et voila le résultat dans l'assiette.
Je vous parlerai plus tard de ma salade. 
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