C'est un dessert corse. Très léger et savoureux.
3 œufs.
120 gr. de sucre
250 gr. De brousse ou ricotta
1 jus de citron
Un bonne cuillerée de pastis.
Beurré un moule
Mettre au four à 180 pendant 40 MN.
-Un peu galère à démouler !!!
Mais le résultat est extra.