les petites bouchées: 1 pate feuilletée .Découper à l'emporte piece des petits disques .
Base pour la garniture :1 Oeuf, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, un peu de ciboulette,et des épices au choix ( curry,piment, etc). Esuite le choix en grand: crabe,crevettes, thon, saumon, surimi, fromage rapé, asperges,poireau,champignons.
Garnir chaque petits disques de pâte d'un petite cuillérée de farce et mettre au four préchauffé 15 mn. (220 °)