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Il me restait au congélateur une boule de pâte sablé que ma petite fille avait préparée pour ses petits gateaux de Noël . Voila donc la pâte décongelée, étalée dans le plat, j'ai saupoudré un peu de poudre d'amandes, et installée les quatiers de pommes. Et passé au four 
Pendant ce temps, j'ai battu un oeuf avec de la crème fraîche et du sucre .
A mi cuisson j'ai sorti la tarte du four et étalé la préparation ( oeuf,crême, sucre) sur la tarte . Et remise au four pour terminer la cuisson. 
je ne saurais vous dire exactement le temps qu'il faut .Faîtes comme moi surveiller de temps à autre .
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