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Une première récolte .Et cette année elle est magnifique .
je prépare donc : Un poisson à l'oseille . - Faire cuire l'oseille dans de l'eau légèrement salée . Une fois cuite et bien égouttée, ajouter de la crème fraîche . 
Cuire dans un court bouillon, le poisson .Ici des coeurs de merlu . 
Cuire également quelques pommes de terre .
Servir bien chaud. - Petite anecdote : Un convive a été surpris , il croyait avoir des épinards dans son assiette ....... Il va se reconnaitre hihihih 
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