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Chaque fois que je "trouve" de gros champignons au magasin, je ne peux résister à l'achat .
C'est sans doute ma recette "fétiche" mais j'adore les farcir avec quelques dès de jambon blanc ( j'achète souvent un talon quand il y en a, car eux aussi ils sont rares), les pieds coupés en menus morceaux , une cuillèrée d'huile, sel poivre et de la chapelure . Une noisette de beurre et au four . 
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