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IL y a déjà quelques temps que je voulais faire des madeleines....
C'est chose faite. Ingrédients: pour une vingtaine de madeleines. 2 Oeufs, 60gr. de sucre blanc, 30gr. de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 90 gr. de farine, 1 cuilléré à cfé de levure chimique, 90gr. de beurre fondu. 
Dans un saladier fouettez les oeufs et les sucres. Lorsque le mélange blanchi ajoutez la farine, la levure puis le beurre fondu. Dès que la pâte est lisse, laissez la pendant 2 heures au réfrigérateur. 
Sortez la pâte et laissez la 20 mn. à température ambiante .
Beurrez un moule à madeleines et remplissez les cavités de pâte. 
Faîtes cuire à four chaud (220°) pendant environ 10 mn.
Voila quelques spécimens....ça a un peu "accroché"pas assez beurré, je ferai mieux la prochaine fois... 
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