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Moi pas, je l'ai appris aux infos de 13 heures ( TF1) C'est Nicolas APPERT , qui il y a 200 ans inventa la boite de conserves.
Il fut le premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments,
en les stérilisant par la chaleur dans des contenants hermétiques ,des bouteilles en verre, puis des boites métalliques en fer blanc .
En 1802 il crée à Massy la première usine de conserves au monde .
Il offre sa découverte à tous, préférant faire profiter l'humanité de sa découverte, plutôt que de s'enrichir en déposant son brevet.
La concurrence Britannique , favorisée par un accès de fer blanc de meilleure qualité et moins coûteux ruine Appert .
Agé de 91 ans Nicolas APPERT, meurt le 1er juin 1841 à Massy , où faute d'argent son corps est déposé dans la fosse commune.
Ne l'oublions pas quand nous ouvrirons une boite de conserves !!!!!
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