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Le FION : je vous vois déjà rigoler en lisant le nom de cette spécialté ..Et bien oui c'est son nom, cette spécialité nous vient de L'ouest de la Vendée, on le faisait ,le Fion au moment de Pâques, la fête est passée, mais à notre Super U , c'était la quinzaine Vendéenne donc spécialités obligent .
Mais qui a t'il la dedans ???
Tout simplement un fond de tarte brisée, des oeufs au lait ( 1 litre pour 6 oeufs, parfumé à la cannelle , vanille ou fleur d'oranger) Puis cuit et doré au four . 
Une espèce de flan allez vous dire ??Ah non c'est un Fion
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