Le Nouvel An chinois |
05/02/2014
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Nous l'avons fêté à notre manière:
Un petit ravitaillement acheté chez le meilleur traiteur de la place (car là aussi il faut bien choisir).
Et moi j'ai "revisité"(c'est le mot à la mode),une assiette chinoise.
Il restait un quart de jambonneau.
Un petite boite de champignons
Quelques cuillères de concentré de tomate
Et du vermicelle ( normalement c'est pour le potage )!!!
- Faire revenir les petits morceaux de jambonneau avec des oignons;
- Ajouter le concentré de tomate,mouiller légèrement;
- Puis incorporer les champignons, le vermicelle que vous aurez cuit à l'eau.
- On "touille" tout et voila une assiette chinoise revisitée,ne pas oublier un peu de sauce soja,et du piment pour les amateurs ..