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BONNE IDÉE ! Voici donc une suggestion de recette très facile à faire qui risque fort de vous plaire, d’autant plus que la pâte est versée dans un moule à muffins et que la cuisson se fait au four. Grâce à cette méthode, vos crêpes seront donc plus saines puisqu’elles ne seront pas cuites dans l’huile. En outre, elles seront prêtes en 15 minutes, et vous pourrez les servir avec des fruits, du sirop d’érable, des œufs et des saucisses ou des dées de jambon ou autres. Pour concocter cette recette, voici la liste des ingrédients : ½ tasse (55g) de farine, ½ tasse (125ml) de lait, 3 œufs, 2 c. à table de beurre fondu, ½ c. à thé d’essence de vanille ou de fleur d oranger suivant votre goût, et ce que vous préférez pour les garnir. Une fois la pâte préparée , vous n’aurez plus qu’à la répartir dans un moule à muffins (12) graissé ou vaporisé avec une huile en aérosol. Vous faites ensuite cuire dans un four préchauffé à 200 °C de 13 à 15 minutes.
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