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On commence l'année tout en douceur... On calme le jeu du côté des repas, des plats riches et lourds, mais on ne renonce pour autant pas aux bonnes choses!500 gr de farine 30 gr de levure de boulanger 2 œufs 4 c. A s de sucre en poudre... 200 ml de lait 100 gr de beurre mou Une pincée de sel Mélangez tous les ingrédients dans l’ordre puis laissez reposer sous un torchon pendant 1h30
Étalez la pâte et faire des disques à l aide d’un verre ou emporte-pièce (environ 1 cm d’épaisseur) Laissez à nouveau reposer pendant une heure Plongez les disques de beignets dans de l huile chaude, 3 min par beignets. Saupoudrez-les de sucre, c’est prêt !
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