*Epluchez et découpez en cube le butternut.
*Faites cuire quelques minutes dans de l'eau. *Egoutez les. Préchauffez le four à 180°C. -Avec une fourchette écrasez les cubes de butternut. *Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les lait. *Ajoutez un peu de gruyère râpé. Salez et poivrez. *Versez sur l’écrasé. Mélangez et assaisonnez de nouveau. *Placez votre pâte dans un moule à tarte, versez ensuite la préparation. * Parsemez de gruyère râpé. *Découpez des rondelles de chèvre et disposez les. *Enfournez pendant 35min. A servir chaud ou tiède.
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