mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au micro-onde.Casser les oeufs.
ajouter les jaunes au chocolat & battre les blancs en neige. incorporer1/3 des blancs au chocolat à l'aide du fouet puis délicatement les 2/3 restant. garder cette mousse au frigo au moin 2 h. monter les milles feuilles en intercalant des couches de mousses & de toasts. décorer les milles feuilles avec des éclats de chocolat puis les fruits rouges de votre choix. bon régale!
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