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Aujourd'hui, j'ai fais de la confiture de fraises, bien sûr, j'en ai mis quelques-unes de côté afin de faire une tarte!
Pour cette tarte aux fraises, mascarpone et pistache, voici ce qu'il vous faut; -1 pâte feuilletée. - des fraises -150 g de mascarpone - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - 30 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de pistaches non salées. Faites cuire à blanc la pâte feuilletée dans un four préchauffé à 180 ° pendant une vingtaine de minutes, laissez-la refroidir. Lavez et équeutez les fraises. Concassez grossièrement les pistaches. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec la crème fraîche, les pistaches concassées, la vanille et le sucre glace avec un fouet à main. Etalez la préparation au mascarpone sur le fond de tarte refroidi, répartissez les fraises par-dessus et saupoudrez de sucre glace avant de servir. 
Et régalez-vous!
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