Oeufs pochés sur poireaux vinaigrette. |
27/02/2012
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Ce n'est pas une recette que je vous propose, vous savez toutes faire les poireaux à la vinaigrette; c'est plutôt une idée de menu pour servir ces poireaux du jardin!
Faire pocher des œufs et les servir posés sur vos poireaux cuits à la vapeur, les servir tiédes avec une vinaigrette, tout simplement!
Au moment de servir, donner un petit coup de canif sur les oeufs......pour faire joli!
Bonne soirée.