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plante vivace vendu en jarinerie et chez tous les bon pépinièristes Sous-arbrisseau des régions méridionales de 0,30 à 0,60 m dont on utilise les fleurs et les feuilles.
Un dicton : "Qui a de la sauge dans son jardin n'a plus besoin de médecin". C'est un excellent tonique général, recommandé en cas de troubles gastriques nerveux ou circulatoire, la tisane de sauge fait tomber la fièvre, soigne le diabète le rhume et régule la transpiration. Egalement : Dysménorrhée, frigidité, impuissance, emphysème, bouffées de chaleur, diarrhée. Et en usage externe : Stomatite, aphtes, angine, leucorrhées, ulcères, alopécie, piqure d'insectes, entorse, soins des cheveux. En infusion une cuillère a dessert par tasse d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour. En décoction une poignée pour un litre d'eau faire bouillir 10 minutes, en bain de bouche pour les gencives ou les aphtes, en gargarisme pour le mal de gorge, en compresses sur les ulcères.
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