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Boulettes de Panais aux Graines de Carvi

 12/05/2010
Type : Accompagnement
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 2 personnes
  • 4 panais
    1 cuillère à soupe de chapelure
    1 cuillère à soupe de graines de carvi
    1 œuf
    1 noisette de beurre
    1 oignon émincé
    Sel, poivre

  • Pelez et râpez les panais.
  • Dans une sauteuse, faites suer l'oignon avec un morceau de beurre doux.
  • Ajoutez les panais et les graines de carvi. Couvrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez à votre goût.
  • Dans une jatte, mélangez les légumes, l'oeuf et la chapelure.
  • Formez alors des boulettes de la préparation.
  • Disposez-les dans un plat à gratin en les espaçant légèrement.
  • Laissez cuire 25 minutes.


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