Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Pour : 6 personnes
200 gr de chocolat noir pâtissier
4 oeufs
50 gr de beurre
1 boîte de boudoirs
1 boîte de poires au sirop
Faites fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux. Laissez tiédir.
Incorporez les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au chocolat fondu.
Ouvrez la boîte de poire et mettez le sirop dans une assiette creuse.
Coupez les poires, bien égouttées, en petits morceaux et mélangez-les à la mousse au chocolat.
Trempez les boudoirs dans le sirop et tapissez-en un moule à charlotte (les côtés et le fond).
Mettez une couche de mousse au chocolat et poires, une de boudoirs (toujours préalablement trempés dans le sirop) et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de boudoirs.
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
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