- 1 côte de boeuf
- 3 gousses d'ail mixées
- 30 cl de caramel
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 10 cl de sauce soja
- 5 cl d'huile de noix
- Poivre, sel
- Nappez la côte de boeuf avec l'ail.
- Arrosez ensuite le tout avec le vinaigre, la sauce soja, le caramel et l'huile de noix. Poivrez et salez.
- Enfournez à 210° pendant 40 minutes.
- Mouillez de temps en temps avec le jus au caramel.
- Servez cuit à votre convenance.

Cet article vous est proposé par
Certi'Ferme