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La carte effectuée par mes soins en secret pour mes parents et à chacun des membres de ma famille. On a été très gâtés. Quant aux divers blogs, continuez à mettre vos recettes, cela va me servir un jour... ! Emilie. Je vous embrasse tous très fort...
Préparation de farandoles apéritifs frais : Bacon aux pruneaux ( Ou lard au choix) ( En principe les tranches doivent être très fines presques transparentes mais pour mes débuts... Plus facile quand les tranches sont épaisses....). Saucisses ( Ou élaboration de feuilletés saucisses en coupant les saucisses et en les enroulant d'une fine pâte)- Canapé de saumon ou foie gras- Tartines gourmandes poivrons Maïs Tomates- tomates en tranches au thon mayonnaise- Jambon- Filet mignon etc.... Noix de cajou-Pistaches etc....
Entre les repas une tradition : Le trou normand avec glace à la pomme à mettre dans des verrines...
Chapon et sa farce- 3 heures de cuisson. Faire pré-cuire si vous devez vous rendre à la messe ! Sauce avec Oignons champigons frais....Pour les légumes Préparation cuillérée haricots verts-Carottes- Pommes Duchesse...
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