Voici une petit histoire de Pâques

http://chezlorry.ca/EvenSpec/Paques/Histoire.htm

http://www.teteamodeler.com/culture/fetes/paques-tradition-monde.asp

Bonne lecture

Lisette

Voici mes Koï de Japon il revienne a la surface,enfin pendants les quelle que jours du beau temps.

Je leurs donne pour commencer la nouriture d'hiver pour les habituer

Puis quand il feras plus de 15 ° dans l'eau je donne pour l'été.

Je suis bien contente,mais comme tout la saison d'hiver les pompe n'ont pas fontionner il y beaucoup des alges a iliminer par l'uvée

Lisette

Commancer par blanchir le sucre et les oeufs,jusque on optiens

une mousse.Puis ajouté la maitèrre grasse,puis en fontaine la farine qui vous avez mélanger avec la levure chimique.

Entre temps vous aurièz préchauffer le four sur 160°

vider le tout dans le moule a cake et enfourné 40min ,sur 150°

Bon appétit

ce lui ci je lai coupé en deux et fourée avec de la crème

on met la farine dans une plat verser les oeufs ,puis le sel

puis on commence,a travailler sur le nr 1 du robot

puis fur et a mesure que vous voiyez que elle se mélange bien on monte jusque le nr 2puis le 3.atention s c'est asser long .

Il faut la travailler jusque elle est bien homogêne

Puis la couvrir de farine ,et laisser reposer sous un drap pendants une heure.

Puis vous la coupé en tranche pour la passer dans la machine .

Puis il faut la cuire,les mettre dans des éssuié humide pour ne pas que elle colle.

Moi quand j'en fait pour mes lassagne ,sa me prend une matinée .

Lisette

Il faut bien laisser cuire les pomme de terre,jusque elle se défaut bien.

Quand vous avez vidé l'eau de cuisson,on met les oeufs,le poivre ,la noix de muscaat,et la matièrre grasse on mélange bien.On laisse refroidir .

Puis on passe la purée dans un appareil a croquette,qui forme un boudin.

On coupe,les croquette a 4 cm

je passe dans la farine puis l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Je laisse bien reposer mes croquette avant de les passer dans la fiture.

Avec 2kg de pomme de terre on fait environ 50 croquette.

Pour les congeler facilement je fait comme suite:

Je les met sur un plateau,au congelateur,environ une bonne heure,puis je les met dans les sachet,et ils ne colle jamais.

Elle garde environ 3 mois .

Bon appétit

Je vais vous montré mon beau saumon que j'ai acheter chez mon artisan

Il est coupé a la main,puis il est fumée a l'ancienne,depuis trois générations,de savoir faire.

Il est saler au sel sel marin,et puis fumé a la siure de chêne vierge.

C'est toujours un vrai plaisir quand on vas en acheter,pour nos pappilles.

Bon appétit

Tartiflette prêt a enfournir

J'ai cuits mes pomme de terre a l'eau saler avec une gousse d'ail

Puis j'ai coupé en dés mon lard fumée

et les oignons,que j'ai ajoutée,puis coupée en deux mon reblechon

J'ai également poivrer la croutte et au four jusque le fromage a bien fondue.

Bon appétit

Mon fils a fait des enveloppes farcie avec fromage

Je l'ai cuit a l'acien système,c'est a dire dans ma cocotte de fond

mais pas couverte.J'ai saler et poivrer retourner quelle -que fois

Et a un 1/4 heure de finir je l'ai couvert.C'est une dame qui ma donner le

filon,ça convient aussi pour ceux qui n'ont pas de four.

Bon appétit

Je commence par épluché mon oignon,que je coupe tout fin,puis le sal, poivre ajoute mon oeuf,la farine pour lier le tout

Je fait une grosse boulette,que je met dand mon plat avec un peu de matièrre grasse.Je couvre au début,par une feuille d'allu.

Je met dans four pour + ou - 40 min sur 170°

Bon appétit

Demain 9 mars tu auras déjà 23 ans

happy birthay to you William

je te souhaite santé bonheur amour

big bissous de nous tous

il y avait des éleveurs avec leurs chien des chat il y avait aussi une clinique de vétérinaire on pouvait faire examiné son animal de compagnie,il y avait aussi des associations qui vienne en aide pour les chien abondonner .

Voici la dernièrre photo     un furêt