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les ptits plats de Fifi

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Je suis un peu perdue, entre ce nouveau blog et celui de Marmiton, les nouvelles copines, les nouveaux prénoms... Laissez moi votre adresse et votre prénom, c'est avec plaisir que je visiterai vos blogs. Bises à vous toutes.

fifi




poisson d'avril

 01/04/2008
voilà un bon repas pour un premier avril!

Dans une poêle je fais fondre 1c à s d'huile d'olive avec 15g de margarine, je met du sel à l'intérieur des truite et je les fait griller à la poêle environ 10min tout en rajoutant du sel de chaque côté, au dernier moment j'ajoute du persil frais haché et voilà! c'est prêt !!


mon nouveau compagnon

 31/03/2008
je vous présente "kitchen aid" celui qui soulage ma tendinite au coude, et ma névralgie cervico brachiale, mes bras ne valent plus rien lol mais attention "kitchen aid" est là mdr!!! alors à bientôt pour d'autres recettes!!!


kugelhof

 28/03/2008

Belfort, une ville située près de l'Alsace autant dire que les spécialités ne manquent pas, en voici une : le kugelhof

environ 500g de farine
20g de levure de boulangé
1/4de litre de lait
150g de margarine
100g de sucre
4 oeufs
sel
raisins secs
rhum

Faire macérer les raisin dans le rhum environ 1h. Dans un faitou assez haut mélanger les oeufs et le sucre. Faire tiédir le lait avec la margarine et la levure. Incorporer dans le mélange sucre, oeufs. Bien mélanger puis ajouter progressivement la farine et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et encore un peu collante, ajouter les raisins.Laisser lever la pâte dans le faitou environ 6h. Ensuite verser la pâte dans votre moule à kugelhopf et laisser lever à nouveau environ 2h. Enfourner 45min à 180°C.




Moi

 27/03/2008
Bonjour à toutes les blogueuses et tous les blogueurs. Je me présente : je m'appelle Delphine alias "fifi", j'ai 38 ans, j'habite dans l'Est de la France à 15km de Belfort. Je suis mariée, j'ai deux filles de 16 et 18 ans. Je travaille dans l'horlogerie Suisse et bien sur ma passion, c'est la cuisine. Au fil des postes de ce blog, vous découvrirez des recettes et bien d'autres articles sur divers sujets qui me passionnent. Bonne visite à tout le monde.


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