la petite popotte

1 boîte d'ananas ( garder le jus pour arroser le gâteau)

caramel

125g de beurre fondu

125g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs entiers

50 mn de cuisson th 6 ( 180°)

préchauffer le four à 180°

beurrer un moule à manquer,

faire un caramel le verser en l'étalant dans le moule, y arranger les rondelles d'ananas au fond, le reste des tranches sera coupé et mélangé dans la pâte à gâteau.

dans un saladier mélanger oeufs et sucre, ajouter farine et levure puis en dernier le beurre fondu. Couper  le reste des tranches d'ananas dans la pâte. Verser dans le moule et cuire 50 mn à 180°

démouler le gâteau tout de suite à la sortie du four et l'arroser aussitôt avec le jus.

laisser bien imbiber le gâteau peut être fait le matin pour le déguster à midi.

un clin d'oeil au film bienvenue chez les chtis

Pour 6 personnes

3 fenouils

6 rocamadours ou picodon

3 jaunes d'oeufs

30 cl de crème liquide

1cs d'huile d'olive (facultatif)

 1cs de persil

2 pincées de paprika

sel et poivre du moulin

Nettoyer les fenouils avec un éplucheur afin de ne pas jeter trop de fenouil, les couper en2 et les cuire 25 mn à l'eau salée.

Egouttez les et répartissez les dans un plat à gratin de 20x30

Préchauffer le four à 180°

Mélangez les jaunes, la crème, le persil et le paprika, assaisonnez et versez sur les fenouils, puis déposez les rocamadours dessus

Mettre au four 25 mn et à la sortie arrosez avec l'huile d'olive (facultatif)

200g de végétaline

250g de chocolat noir ou au lait

250g de sucre glace

170g de corn flakes

Faire fondre la végétaline avec le chocolat.

Attendre 3 ou4 mn puis ajouter le sucre glace

Versez les corn flakes dans un gros saladier et versez dessus la préparation en remuant délicatement.

Faire des petits tas sur une plaque et laissez durcir

Garder à l'abri dans une boîte

20g de levure de boulanger

2 cuill à soupe d'eau froide

350g de farine

1cuill à café de sel fin

50g de sucre en poudre

4 oeufs

170g de beurre fondu

La veille:

Dans une tasse, délayer la levure (1/2 cube) avec 2 cs d'eau froide

Dans un saladier, faire une fontaine avec la farine et y ajouter 1 cc de sel fin, 50g de sucre en poudre, 4 oeufs et 170g de beurre fondu.

Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux.

Recouvrir d'un linge et placer la préparation dans le bas de votre frigo toute la nuit.

Le lendemain matin:

Sortir la préparation du frigo. Sur un plan de travail fariné, bien sécher la pâte  en la roulant comme une pâte à tarte avec le rouleau à pâtisserie  3 fois de suite. La dernière fois rouler la pâte  en boudin puis la portionner en 3. Mettre les boules dans un moule à cake bien beurré.

Recouvrir d'un linge  et laisser lever près d'une source de chaleur (si possible)

Faire cuire dans un four non préchauffé th 4 (150°) pendant 30 mn environ

Vous pouvez également faire de petites brioches individuelles ou ( des saint nicolas avec 70g )

entre peinture et tapisserie j'ai enfin fini mon coussin. Ca devenait urgent

je viens de commencer un coussin de mariage

j'ai hâte qu'il soit terminé pour vous le montrer.

le plus dur sera la couture car ce n'est pas ce que je préfère

faire sa lessive soi même

il vous faut 2 litres d'eau que vous mettez à bouillir

puis vous ajoutez 100g de paillettes de savon de marseille. Bien remuer jusqu'à dissolution.

Laissez refroidir. On obtient une masse blanche un peu gélatineuse que l'on remue à l'aide d'une spatule puis versez cette lessive dans une bouteille ou flacon.

on s'en sert comme une autre lessive et le linge et aussi propre

économique et écologique

une autre vue avec nos beaux sapins

je me suis mise depuis l'année 2008 à me servir d'huiles essentielles en me référant au livre de Nelly Grosjean.

si vous connaissez bien les utilisations des huiles, je suis preneuse

merci à tous et toutes.....