Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour : 4 personnes
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Type : Entrée
Difficulté : Moyen Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour : 4 personnes
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Type : Dessert
Difficulté : Moyen Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour : 4 personnes
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Un truc tout simple pour éviter que les limaces mangent les salades fraîchement repiquées dans le potager.
Semer du cerfeuil dans la "planche" qui accueillera les salades, les limaces n'en aiment pas l'odeur.
Si c'est une période de l'année où le cerfeuil ne pousse pas (été ou région chaude) vous pouvez mettre un brin de lavande à coté de chaque salade, les limaces iront ailleurs.
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À partir de la coupe, enlevez les feuilles sur un tronçon de 3 à 4 centimètres. Laissez cette partie dans l'eau durant 2 jours. Trempez alors ce même tronçon dans de la poudre d'hormones et ensuite, placez-la en terre.
Arrosez légèrement de temps à autre durant l'hiver si nécessaire.
Au printemps, je place ma bouture en pleine terre et à l'endroit voulu.
Ça marche bien...
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Pour éliminer les mauvaises herbes des allées, récupérer l'eau de cuisson des pommes et verser la dessus lorsqu'elle est encore chaude. Salée, l'eau sera encore plus efficace.
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Dans le département du Nord, le projet Nutrition-Santé-Longévité (NSL) commence à attirer les industriels et les chercheurs et il pourrait faire naître un cluster.
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Les aliments de demain seront conditionnés dans des emballages « futés », qui pourront détecter les éventuelles détériorations et la présence de contaminants pathogènes. On pourra ajuster leur couleur, leur saveur ou leurs apports nutritionnels en fonction du goût de chaque consommateur. En Agriculture, les nanotechnologies promettent de réduire l'utilisation de pesticides et l'amélioration des cultures et de l'élevage. Une étude récente faite par Cientifica montre qu'il y a déjà 150 applications des nanotechnologies dans l'industrie agroalimentaire, principalement dans les grands groupes tels que : Nestlé, Kraft, Heinz et Unilever.
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Deux ans après le lancement d'un programme de 500 millions de dollars pour améliorer la performance environnementale de ses magasins, Wal-Mart souhaite maintenant contribuer à construire une société de consommation plus conforme aux principes du développement durable. Le président Lee Scott a dévoilé, le 23 janvier, une vision ambitieuse pour la société, en ouverture d'un rassemblement annuel d'employés et de fournisseurs.
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