Pitinga

• 400 gr de langoustines précuites
• 40 cl de crème fraîche
• 10 gr de beurre
• 2 clémentines
• Poivre, sel

• Mixez la crème fraîche et les coeurs de quartiers de clémentines.
• Poivrez et salez.
• Faîtes épaissir dans le beurre.
• Ajoutez les langoustines à ce mélange et servez chaud.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

• 2 gros oignons
• ½ gousse d'ail
• 40 gr de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de farine
• 100 gr de gruyère
• 2 bols d'eau
• Sel, poivre

• Hachez les oignons et écrasez l'ail.
• Dans une casserole, faites-les revenir doucement dans le beurre ou l'huile, selon votre goût.
• Quand ils sont dorés, versez dessus la farine en pluie, tout en remuant.
• Ajoutez l'eau et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
• Servez aussitôt dans des bols ou des assiettes et versez dessus le gruyère.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

• 4 cuisses de poulet
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu
• 1 pincée de safran
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• Sel et poivre

• Saler et poivrer les cuisses de poulet.
• Les déposer dans un plat allant au four.
• Mélanger la crème fraîche, le cumin, le safran et l'ail écrasé. Ajouter un ½ verre d'eau.
• Verser le mélange sur les cuisses de poulet et laisser cuire pendant 40 minutes à 180°.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

Certaines plantes d'intérieur ont des propriétés dépolluantes et assainissantes comme le spathiphyllum.

Voici quelques autres plantes aux vertus bienfaitrices pour nos intérieurs (et pour nous). De quoi avoir envie d'en installer un peu partout chez soi !

L'azalée est la plante qui élimine le mieux l'ammoniac des dégraissants et de produits de nettoyage des sols.

Le chrysanthème absorbe le trichloréthylène, substance hautement toxique qui se dégage des peintures et solvants. Il est donc particulièrement recommandé dans les pièces aux murs peints et vernis.

Le ficus est le meilleur neutralisant du formaldéhyde, le formol, hautement cancérigène, utilisé un peu partout dans la maison (tissus d'ameubelement, mousses d'isolation, colle à moquette...).

Le philodendron absorbe remarquablement le pentachlorophémol, ou PCP, omniprésent dans les produits de traitement du bois. Cette plante aux grandes feuilles dégage beaucoup de vapeur d'eau, ce qui évite l'assèchement de l'air dans les pièces chauffées.

Le chlorophytum supprime le monoxyde de carbone et le formaldéhyde ; c'est la meilleure prévention contre leurs effets cancérigènes et contre les allergies. La plante à avoir absolument !

Le cactus est réputé protéger les ondes électromagnétiques des tubes cathodiques des téléviseurs et ordinateurs.

Le lierre est la meilleure plante pour éliminer le benzène, un solvant très présent dans les peintures, les encres, les matières plastiques et les détergents.

Le dieffenbachia, le spathiphyllum, le faux-papyrus, le dracæna, le clivia, entre autres, sont aussi très utiles pour dépolluer les intérieurs.

Source : salon Viv'expo - Paris


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

Dans un bac container de 40 litres, mélanger : - 8 kg de bouse de vache fraîche - 1 kg de farine (blé ou riz) - 1 kg de sucre - 20 g de cendre de bois - 2 litres de lait - Le volume restant en eau Le sucre va faire fermenter l'ensemble. Laisser donc reposer pendant quinze jours en brassant tous les trois jours. Ensuite, filtrer cette préparation et la diluer à 4% dans de l'eau. Arroser vos légumes (1 fois/mois) et vos arbres (4 fois/an). Vous obtiendrez une terre riche en micro-organismes qui rendra vos sols très vivants. Pour les plantes, diluer à 1% et arroser les feuilles de cette mixture. C'est tout simplement révolutionnaire!

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

L'eau de cuisson des oeufs est un excellent apport de minéraux pour les plantes, il faut attendre le complet refroidissement avant de chouchouter vos plantes. A votre robinet extérieur lorsque vous jardinez, accrochez dans un vieux bas un morceau de savon, ainsi vous pouvez vous laver les mains avant de rentrer, pratique également pour les enfants. Pour conserver du persil frais au moins 2 jours sans que les feuilles flétrissent et jaunissent, le mettre dans un verre d'eau avec quelques gouttes de citron Le basilic tombe en syncope après un coup de chaud et les feuilles sont toutes molles, faites lui prendre un bon bain et il reviendra à lui

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

Boire de l'eau avant le repas aide-t-il à perdre du poids ? Au-delà du fait qu'elle n'apporte pas la moindre calorie, l'eau donne du contenu à l'estomac, ce qui provoquerait un effet coupe faim. Une nouvelle suggère cependant que son effet coupe-faim n'apparaît pas chez tout le monde, mais dépend de l'âge.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

Une enquête à laquelle ont participé 1 580 femmes âgées de 18 à 65 ans, mariées pour la plupart (près de 68 %), a été réalisée en Australie afin d'identifier le comportement alimentaire associé à la consommation de fruits et légumes.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

En réduisant sa consommation de graisse de 20 à 35 %, on diminue fortement les risques de voir apparaître un cancer. C'est le résultat de trois études portant sur la consommation de lipides et le risque de cancer.

 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme