recettes de wafaa

• 250 gr de beurre
• 150 gr de sucre glace
• 125 gr de farine de châtaignes
• 125 gr de poudre d'amandes
• 250 gr de miel de lavande
• 7 oeufs

• Préchauffez votre four à 160° (thermostat 5).
• Mélangez la farine de châtaignes, la poudre d'amandes et le sucre glace.
• Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
• Mélangez les jaunes avec le beurre ramolli et coupé en morceaux.
• Incorporez le miel de lavande.
• Ajoutez la farine de châtaignes, la poudre d'amandes et le sucre glace, remuez.
• Montez les blancs en neige.
• Incorporez-les délicatement dans le mélange précédent jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Versez dans un moule à cake beurré.
• Mettez au four pendant 30 min.
• Laissez refroidir avant de démouler.

• 2 tranches de saumon fumé
• 150 gr bisque de homard
• 125 gr de farine+ 1 cuillère à soupe de farine
• 75 gr de beurre
• 4 oeufs
• 20 cl lait
• 20 cl crème fraîche épaisse
• Sel, poivre

• Préchauffez votre four à 210°.
• Dans une casserole, faites chauffer un verre d'eau avec un peu de sel.
• Jetez la farine.
• Incorporez hors du feu les oeufs un à un sans cesser de remuer.
• Ajoutez 50 gr beurre.
• Disposez des petits tas de pâte sur un plat beurré.
• Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.
• Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le reste de beurre.
• Jetez une cuillère à soupe de farine.
• Hors du feu versez le lait et la moitié de la crème.
• Ajoutez le saumon découpé en petits morceaux.
• Ouvrez les choux et remplissez-les de cette farce.
• Nappez-les avec la bisque réchauffée avec le reste de crème.

• 4 blancs de poulet
• 200 g de nouilles chinoises
• 300 g de germes de soja frais
• 2 carottes épluchées
• 1 poivron rouge épépiné
• 3 cuillères à soupe de sauce de soja
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
• Huile de tournesol
• 10 brins de coriandre fraîche
• 2 oignons
• Sel, poivre

• Coupez les blancs de volaille en fines lanières.
• Préparez une marinade avec la sauce soja et le gingembre. Laissez-y mariner la viande au frais pendant 2 heures.
• Dans une grande quantité d'eau bouillante salée, faites cuire les nouilles chinoises 4 à 5 minutes.
• Coupez les carottes et le poivron en petits bâtonnets.
• Émincez finement les oignons.
• Dans un wok, faites chauffer l'huile, sur feu vif.
• Faites revenir le poulet 3 à 4 minutes, puis réservez.
• Faites sauter les bâtonnets de carottes pendant 3 minutes. Réservez
• Ajoutez un peu d'huile et procédez de la même façon pour les bâtonnets de poivron, les oignons, puis avec le soja. Les légumes doivent rester croquants.
• Remettez le tout deux minutes dans le wok avec les nouilles. Assaisonnez avec la sauce soja, le sel et le poivre.
• Parsemez de coriandre fraîche ciselée.

Jolie plante herbacée aux fleurs jaunes atteignant 1,50m.

Elle se ressème spontanément chaque année et est utilisée en cosmétique et en pharmaceutique.

Je ne connais pas la forme rampante mais les fleurs sont très  ressemblantes

Le Souci (calendula officinalis) est une fleur assez rustique

Voici une fleur qui résiste à la sécheresse, qui se resème seul, le vent faisant office de jardinier.

Il est comestible et fournit une source de colorant alimentaire (notamment pour foncer le beurre).Egalement en pharmacie,(pommade)

Jolie plante herbacée aux fleurs jaunes atteignant 1,50m.

Elle se ressème spontanément chaque année et est utilisée en cosmétique et en pharmaceutique.

Je ne connais pas la forme rampante mais les fleurs sont très  ressemblantes