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Je mets un filet pour éviter que les oiseaux ne se servent !



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Criste Marine

 26/04/2010

De la famille des Apiacees, la Criste Marine se ramasse en debut d'été.

C'est une plante marine très odorante ayant de longues feuilles vertes lisses et succulentes.

 

Je l'utilise en cornichon. Je les lave, les égoutte, puis dans un bocal, je met du vinaigre, du poivre en grains et de l'estragon en branches. Je range les Criste Marine et je met le couvercle. J'attend pendant 1 mois et je déguste plein de vitamines iodées!



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L'été, disposez une ardoise en dessous de vos plants (courgettes, concombres, etc...) pour les protéger.

La chaleur de la journée s'accumule et se diffuse la nuit. Cela évite aussi le contact avec la boue en cas de pluie.



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