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Lorsque vous cuisinez du poisson, avec quelle sauce l'accompagnez-vous ?

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auxsaveursdechezmoi	08/06/2011 Une sauce super rapide mais ultra bonne : de la crème fraîche avec une louche de bouillon de poisson, du jus de citron, du persil ciselé (ou mieux, de la ciboulette), sel et poivre. A essayer absolument !! Visitez mon blog - Aux saveurs de chez moi
loup	08/06/2011 mon poisson je l'accompagne avec du citron tous simplement et un peu de poivre italien
dely	09/06/2011 Pour un poisson au court bouillon, je fais souvent une sauce genre "béchamel" avec mi-lait et mi- bouillon ensuite j'ajoute de la ciboulette . Visitez mon blog - Vendée "BLOG"
milie.art.photo	10/06/2011 Très simple: une sauce beurre citron ultra rapide Bonne soirée Milie Photographe Indépendante Bretagne
chantal02	11/06/2011 Voici une petite sauce très simple ;c'est une sauce au beurre d'agrumes; Voici les ingrédients et la recette: 100 g de beurre;1 orange;1 citron(jaune ou vert),non traité:sel;poivre blanc. Prélevez le zeste du citron et de l'orange,pressez leur jus,mettez ces zestes et ce jus dans une casserole,portez à ébullition,faites réduire pendant 5 minutes environ,ajoutez le beurre en morceaux. Cette sauce accompagne parfaitement le poisson blanc. Visitez mon blog - Entre prés et champs
titanique	13/06/2011 Une crème fraiche liquide, avec des herbes du jardin, (bien entendu) sel, poivre ! Visitez mon blog - Le blog de Titanique
lisette	17/06/2011 Je prépare un roux,puis je ajoute un peu du concentrée de tomate,sel poivre persil je l'allonge avec de la crème et voila et elle est bien bonne! Visitez mon blog - cuisine simple
sylvie.fauvet	19/06/2011 souvent que du citron vert et jaune et parfois une sauce beurre citron orange
titoulematou	23/06/2011 je mets juste des herbes et des épices.... miam
ptite.pom	24/06/2011 je fais un beurre blanc avec des échalotes hachées cuites dans un peu de vinaigre, j'ajoute des petits morceaux de beurre salé tt doucement (comme dit la chanson!!) à tout je dis bien à tout petit feu! il faut que le beurre fonde en formant comme une mayo si ça "tranche" on peut toujours la rattraper au mixer!!!!!!hihihihihi mais ma sauce "vite faite" et super bonne : du beurre fondu sel poivre et 1/2 jus de citron Visitez mon blog - la pommeraie
nepettamussinii	04/08/2011 Personnellement, je fais un petit roux auquel j'ajoute des capres, un peu de citron, sel, poivre et un peu du bouillon de la cuisson, particulièrement pour la saumonnette. Visitez mon blog - la fillomiere
lesdelicesdelahague	25/09/2011 Pour moi pas de sauce !!! le poisson je le mange de préférence cru, ou froid de toutes façons !!! le poisson chaud je deteste !!! alors pour accompagner, du wasabi et du gingembre en pickles et parfois un peu de sauce soja voila !!! Visitez mon blog - les delices de la Hague

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