Nom de la recette |
Rouleaux de veau et leur cœur de comté | Plat | Moyen | |
Laitue et son cœur de veau à la muscade | Plat | Moyen | |
Veau campagnard | Plat | Moyen | |
Escalopes de veau au lait | Plat | Moyen | |
Wok de foie de veau à l’ail et au poivre | Plat | Moyen | |
Paupiettes de veau et son confit d’échalote à l’ail | Plat | Moyen | |
Veau Espelette à la sauce soja | Plat | Moyen | |
Filets de sabre à l’orange | Plat | Moyen | |
Papillotes de saumon à l’échalote sucrée | Plat | Moyen | |
Toasts de champignons au cantal | Entrée | Moyen | |
Coq à la crème d’armagnac | Plat | Moyen | |
Soufflé vert au cantal | Accompagnement | Moyen | |
Tomates farcies à l’omelette | Accompagnement | Moyen | |
Toasts de tomates au lard fumé | Apéritifs et amuses bouche | Moyen | |
Poulet safrané au gingembre et à l’ail | Plat | Moyen |
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