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Barres aux Saveurs Automnales

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Barres aux Saveurs Automnales

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 35 min
Cuisson : 60 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 coings
  • 150 g de chair cuite de potimarron
  • 1 grosse pomme
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 750 ml de farine
  • ½ sachet de levure
  • 250 ml de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 oeuf
  • 200 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préparez la pâte. Commencez par mélanger la farine, la levure, le sucre roux, le sel et la cannelle dans un saladier. Ensuite, ajoutez l'oeuf et le beurre. Remuez à l'aide d'une spatule.
  • Partagez la pâte en deux. Réservez-en une partie.
  • Etalez la moitié de la pâte dans un moule carré.
  • Epluchez la pomme et coupez-la en carrés.
  • Faites de même avec les coings et faites-les cuire dans une casserole quelques minutes.
  • Mélangez les coings cuits, la pomme et le potimarron ensemble avec le sucre brun.
  • Répartissez le tout sur la pâte.
  • Mélangez l'autre moitié de la pâte avec les flocons d'avoine. Emiettez-la sur les fruits.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
  • Faites cuire le gâteau 45 minutes à four moyen. Attendez un peu que le gâteau refroidisse et coupez-le en petites barres.
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