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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 gr de carottes
  • 120 gr de surimi
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de gruyère
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Cumin en poudre

Préparation

  • Préchauffez votre four à thermostat 7.
  • Lavez les carottes et découpez-les en rondelles.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites-les cuire pendant environ 3 minutes.
  • Egouttez-les.
  • Dans un saladier, mêlez la farine à la levure.
  • Incorporez les œufs, le lait et l’huile.
  • Ajoutez deux pincées de cumin, les carottes et le surimi découpé en petits morceaux.
  • Parsemez de fromage râpé.
  • Versez cette préparation dans des petits moules individuels.
  • Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.
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