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BUCHE AUX DEUX SAUMONS BIS

Proposée par marie claude ou "mcc-33"    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
BUCHE AUX DEUX SAUMONS BIS

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Difficulté : 0 Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min Pour : 0 pers
 

Ingrédients

  • Cette semaine pour la venue de mon frère j ai refait cette recette qui nous plait bien et je vous la redonne plus en détail
  • tout d abord je prépare les ingrédients :
  • - le saumon en 2 facons : du saumon fumé et un pavé de saumon (que j ai préalablement fait cuire au court bouillon) coupés en petits dés 
  • j y rajoute de l aneth, du jus de citron, sel/piment d espelette, un peu d huile d olive et des dés de poivron rouge 
  • puis je prépare dans un autre récipient le concombre coupé en fins petits morceaux, avec du st moret (ou autre fromage), du persil, de l échalotte finement ciselée aussi, du sel du piment d espelette 
  • je tapisse mon moule avec tout d abord un film transparent pour mieux démouler ensuite, puis quelques brins d aneth et des tranches de saumon fumé pour la déco 

Préparation

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3 commentaires

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 18/04/2023

Bonjour Marie Claude
Un joli travail de composition,  la présentation est très jolie. Gros bisous Françoise

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 18/04/2023

Waa
Je retiens ta recette, ça me va, j'avais peur de mettre au four.Tu sais, que le mien est HS. Ce sera pour la venue de mon fils le mois prochainBises.. 

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 24/04/2023

Belle idée de recette! J'ai fait une terrine de saumon et de saint-Jacques pour Pâques...il faut que je retrouve ma recette!Bisous.

 

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