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Cannelés au Rhum

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 65 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 30 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 40 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
  • Faites fondre le beurre dans le lait chaud, puis laissez tiédir.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez-y lentement le lait, puis le rhum en remuant sans cesse. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Versez le mélange dans des moules à cannelés préalablement beurrés et enfournez une heure.

Le conseil du chef

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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2 commentaires

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 05/11/2009

et bien
bravo à Lara pour ses gateaux, mais j'en prendrais bien un !!!! et merci pour la recette je vais essayer car j'adore les canelés. Bonne journée Françoise

Le commentaire de loup

Le 08/11/2009

extra
mais pour moi qui est des difficultees de vue c'est difficile de te lire merci

 

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